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高山なおみ『記憶のスパイス』1

高山なおみ

記憶のスパイス

アノニマ・スタジオ

BOOK (ISBN4-87758-639-3 C0095)

SOLD OUT

 

かつて吉祥寺にあった、伝説的レストラン”諸国空想料理店KuuKuu”でシェフを務めていた高山なおみさんが、これまでに訪れた様々な国や土地の料理を、高山さん流にアレンジしてくださいました。
高山なおみさんが料理と文、齋藤圭吾さんが写真を担当した、レシピ付き写真文集です。

アノニマ・スタジオ
http://www.anonima-studio.com/